Liisi Vanaselja Fletcher on juba mitu aastat korraldanud erinevaid toidukonkursse. Selle aastal oli välja kuulutatud kotletikonkurss, osalejaid oli 5 ja kohale saabus üle 20 toidumaitsja. Kõik kotletid olid väga maitsvad. Tiheda konkursi võitjaks osutus Riina NanitsSõrra, kes oli lahkesti nõus ka oma emalt päritud kotletiretsepti jagama.
Riina Nanits-Sõrra ema kotletid
Seahakkliha (kasutasin seekord kalkunihakkliha)
Piimas või vees leotatud saiamass
Riivitud toores kartul
Hakitud/ purustatud sibul
Hakitud/ purustatud küüslauk –maitse järgi
Toores kanamuna
Sool ja pipar –maitse järgi
(Kõik ained lisan silma järgi ehk siis umbes)
Segada kõik kokku ja vormida kotletid.
Praadida kuumal pannil!
Head isu!
Monument to the 1944 Great Flight Opened in Pärnu