Eve Saarele (keskel) kuuluv firma Amest Foods toob eesti leiba ja komme USA turule juba kolmandat aastat. Foto: Kärt Ulman/VES
2. juulil toimus New Yorgi linnas üks USA suuremaid toidumesse „Fancy Food Show”, selle raames organiseeris Baltic Chamber of Commerce (BACC) ürituse Balti riikidest osalejatele.
Kokkusaamine toimus Hodgson Russ LLP advokaadibüroos, tehti lühike presentatsioon FDA nõuetest toiduainetele ja kohale oli kutsutud ka rabbi, kes tutvustas kosher märgistust. Koshertoit on peale mahe- ja gluteenivaba toitu kõige kiiremini kasvav toiduaineteharu, ülemaailmselt on
koshertoitude puhul tegemist 12,5 miljardit dollarit väärt turuga. Ligi miljon toiduainet maailmas on juba koshermärgiga ning igal aastal lisandub umbes 2,500 uut. Tegemist on vägagi tulusa äriga, sest toidu koshermärgistamise hind algab $3000 ja võib küündida sadadesse tuhandetesse dollaritesse.
Lätist oli kohale saabunud neli suurt piimatoodete tootjat, Leedust üheksa firmat, kes kahjuks ei saanud üritusel osaleda ja Eestist oli kohalik Eesti leiva ja kommide maaletooja Amest Foods, keda esindas Eve Saar. Amest Foods oli valmistanud ka toredad leivasuupisted Finlandia juustuga, mida samuti toodetakse Eestis. Eve Saare suure töö tulemusena on Eesti leib ja kommid juba kolmandat aastat mõningates New Yorgi toidupoodides müügil.
Nii kommid kui leib on ainsad eesti toiduained, mis karmis konkurentsis on USA turul suutnud püsima jääda.
Kärt Ulman