• Meist
  • Organisatsioonid
  • Kogudused
  • Reklaam
  • Kontakt
  • PDF ajaleht
  • Telli
  • Login
  • Register
Free Estonian Word - Vaba Eesti Sõna
  • ENG
  • Esileht
  • Piirkonnad
  • Arvamus
  • Uudiseid Eestist
  • Väike Eesti Sõna
No Result
View All Result
  • Esileht
  • Piirkonnad
  • Arvamus
  • Uudiseid Eestist
  • Väike Eesti Sõna
No Result
View All Result
  • ENG
Free Estonian Word - Vaba Eesti Sõna
  • Esileht
  • Piirkonnad
  • Arvamus
  • Uudiseid Eestist
  • Väike Eesti Sõna

New Yorgi Eesti Majas võistlesid Leivategijad

VES by VES
19. veebruar 2018
A A
19
VIEWS
Jaga Facebook'is

28158488839 ddf3ae9881 o

Leivavõistluse osalejad ja võitjad. Vasakult Gregory Twohig (kolmas koht), Riina Nanits-Sõrra (esimene koht), Aarne Laanemaa (teine koht). Vasakult viies võistluse korraldaja Liisi Vanaselja. Foto: Siiri Lind

 

New Yorgi Eesti Majas on saanud traditsiooniks korraldada jaanuarikuus toidukonkurss. Sellel aastal oli võistlustules LEIB – meie kõigi poolt armastatud must rukkileib.

 

Leiba on valmistatud juba aegade algusest saadik. Ajaloolised andmed leiva valmistamisest ulatuvad tagasi aastasse 5000 e.Kr. Selleaegne leib ilmselt küll palju ei sarnanenud tänapäevase leivaga, sest see sisaldas ka sõklaid ja isegi kõrsi. Tasapisi on leiva valmistamise kunst täiustunud ja kui leiutati ka spetsiaalne leivaahi, hakkas leib juba sarnanema tänapäevase küpsetisega.

 

Eesti taludes valmistati leiba suuremates kogustes kogu perele kord kuni kaks nädalas. Leivast peeti väga lugu ja seda austati alati. Paljud vanarahva kombed viitavad sellele, kuidas leivasse tuli lugupidavalt suhtuda. Varasemalt oli Eesti aladel põhiliselt tuntud odrajahust valmistatud leib. 15. ja 16. sajandi paiku sai aga toiduks just must rukkileib, millele me oleme truuks jäänud siiani. Peale mitmesuguste hõrgutiste maitsmist igatseme ikka ja jälle leivaviilu järele, mille toel oleme üles kasvanud.

 

Seega ei ole imestada, et olles kodust kaugel, on paljud meie hulgast hakanud ise leiba küpsetama.

 

Võistlusel osalejaid oli 8, kellest igaüks valmistas 2 leiba. Hinnata tuli kõiki 16 erinevat leiba viiepalli süsteemis. Rahvast tuli rohkesti nii lähedalt kui ka kaugelt Kõige kaugem osaleja oli Põhja-Karoliinast. Mõned olid tulnud ka kogu perega. Kõik leivad olid väga erinevad, oli magusamaid, oli hapumaid, oli soolasemaid ja magedamaid. Leibadele oli lisatud köömneid, seemneid, pähkleid ja mitmesuguseid maitseaineid. Laualt ei puudunud ka või. Peale maitsmist ja hindamist läks erapooletu komisjon hääli lugema. Ülekaalukaks võitjaks osutus Riina Nanits-Sõrra, kelle üks leib sai kõige rohkem hääli ja üllataval kombel sai ka Riina teine leib nii palju hääli, et jagada teist kohta koos Aarne Laanemaaga. Kolmandaks tuli Gregory Twohig.

 

Vestlustest üritusest osalejatega selgus, et kõik jäid väga rahule. See innustab ka edaspidi jätkama toidukonkursside korraldamisega. Kui teil, head lehelugejad, on ettepanekuid, mida te tahaksite järgmisel aastal degusteerida, andke sellest teada Liisi Vanaseljale, kes on selle ürituse peakorraldaja ja entusiast.

 

Mari Vanaselja

ShareSend

Get real time updates directly on your device, turn on push notifications.

Disable Notifications
VES

VES

Vaba Eesti Sõna on ainuke USA-s ilmuv eestikeelne ajaleht. Lehte annab kord nädalas välja 1949. a. asutatud aktsiaselts The Nordic Press, mille peakontor asub New Yorgi linnas. Vaba Eesti Sõna kajastab Ameerika eesti kogukonna elu, talletades seda ka järgnevatele põlvedele ning toetab eesti keele, kultuuri ja traditsioonide säilimist Ameerika Ühendriikides.

Related Articles

SÕNA SABA: Pikad juhtmed

SÕNA SABA: Pikad juhtmed

18. juuni 2025
15
Estonian Consular Missions in Chicago, Florida and Boston

Eesti konsulaarmissioon juunikuus idarannikul

8. juuni 2025
18
Berklee Muusikakolledžis õppiv Ingmar Erik Kiviloo pälvis auväärse stipendiumi

Berklee Muusikakolledžis õppiv Ingmar Erik Kiviloo pälvis auväärse stipendiumi

7. juuni 2025
27
Eesti Evangeeliumi Luteriusu Kiriku sinodil otsustati, et eestikeelne töö peab jätkuma

Peapiiskop Eduard Proffitlichi õndsaks-kuulutamise raames loetakse ette kommunistlike repressioonide tagajärjel hukkunud eestimaalaste nimed

28. aprill 2025
21
Load More

Lisa kommentaar Tühista vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

I agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.

Join the Vaba Eesti Sõna Family

Sign Up for Our Newsletter and Stay Informed with Vaba Eesti Sõna.

Subscribe here →

Recent News

Silverwhite (Hõbevalge) by Lennart Meri Was Launched

Silverwhite (Hõbevalge) by Lennart Meri Was Launched

22. juuni 2025
Full-time Position at JBANC Available

Full-time Position at JBANC Available

22. juuni 2025
Wolves in Wolves’ Clothing

Supporting Ukraine Now Is More Important Than Ever

19. juuni 2025
Anneli Kanninen’s HOMEing Premieres at SFIAF

Anneli Kanninen’s HOMEing Premieres at SFIAF

3. mai 2025
MM Senator Grassley’s Legislative Director James Rice Bought a House in Estonia: “I Liked Hiiumaa Too, but I Decided Saaremaa Was the Place”

MM Senator Grassley’s Legislative Director James Rice Bought a House in Estonia: “I Liked Hiiumaa Too, but I Decided Saaremaa Was the Place”

3. mai 2025
ADVERTISEMENT

Become VES Digital Subscriber

Unlock the full experience of VES by becoming a Digital Subscriber today! Gain exclusive access to our digital PDF newspaper archive, featuring issues from 2020 onwards. Stay updated with our ever-expanding library of content by logging in now.

Digital Newspaper →

Vaba Eesti Sõna

Vaba Eesti Sõna (VES) 'Free Estonian Word' on ainuke USA-s ilmuv eestikeelne ajaleht, ilmub kahe nädala tagant 1949 aastal asutatud aktsiaseltsi The Nordic Press Estonian-American Publishers, Inc.’i poolt, mille peakontor on New Yorgi linnas.

» Meist
» Hakka lugejaks
» Võta ühendust
» Toeta VES

Jälgi VES Facebook'i lehekülge, et kursis olla meie viimaste uudiste, teadete ja üritustega.

Viimased uudised

Silverwhite (Hõbevalge) by Lennart Meri Was Launched

Silverwhite (Hõbevalge) by Lennart Meri Was Launched

22. juuni 2025
Full-time Position at JBANC Available

Full-time Position at JBANC Available

22. juuni 2025
Wolves in Wolves’ Clothing

Supporting Ukraine Now Is More Important Than Ever

19. juuni 2025

Meie toetajad

Tänu meie lugejate toetusele ja heldekäelistele annetustele jätkame Eesti vaimu levitamist üle Ameerika. Oleme poliitiliselt sõltumatud, pühendunud vaba ja iseseisva Eesti Vabariigi toetamisele. Meie ajaleht ja selle töötajad kannavad uhkusega nime: 'Vaba Eesti Sõna.'

© 2024 The Nordic Press Estonian-American Publishers, Inc. All Rights Reserved.

  • Meist
  • Kontakt
  • Organisatsioonid
  • PDF ajaleht
  • Privacy Policy

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

*By registering into our website, you agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.
All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • ENG
  • KUNST & KULTUUR
  • INIMESED
  • ÄRI
  • TEADUS & TEHNOLOOGIA
  • POLIITIKA & ÜHISKOND
  • SPORT
  • Meist
  • Organisatsioonid
  • Kogudused
  • Reklaam
  • PDF ajaleht
  • Telli
  • Kontakt
  • Eelmine Veebileht
  • Login
  • Sign Up
  • Cart

© 2024 The Nordic Press Estonian-American Publishers, Inc. All Rights Reserved.

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?