Chicagos toimus möödunud laupäeval, 13. augustil probiootikumide tegemise koolitus Chicago Kultuuriseltsi liikmetele.
Osavõtjad said teada, miks ja kuidas ise valmistada väga maitsvaid probiootilisi “jogurteid” (tavalises jogurtis on kaks probiootilist tüve: Lactobacillus bulgaricus ja Streptococcus thermophilus, isevalmistatud jogurtis kasutatakse teisi tüvesid, seetõttu kutsume seda tinglikult “jogurtiks”.
Kodusvalmistatud probiootikumi “jogurtil” on palju eeliseid: see on ülisoodus ja sisaldab mitmekordselt rohkem kasulikke baktereid kui misiganes poes müüdav probiootikum ja on väga efektiivne ja kiire toimega.
Kasutajate kogemuste järgi saavad positiivsed muutused organismis alguse juba 3-4 päeval pärast kasutamist.
Inimese kehas on baktereid rohkem kui keha enda rakke – kokku umbes 100 triljonit. Tänapäeva inimestel on mikrobioom tohutult kahjustunud ja suur hulk häid baktereid on hävinud, põhjusteks on kasutatud antibiootikumid ja toidukasvatuses kasutatud taimekaitsemürgid.
Meie sisemised bakterid kontrollivad meie tuju, tervist, energiat, mõtteid, kehakaalu, und, õnnetunnet, jne.
Kui head bakterid on vähemuses, siis on võimul halvad bakterid, mis põhjustavad seinastseina tervisehädasid: allergiat, depressiooni, artriiti, seedeprobleeme, ülekaalu, südameprobleeme, suhkruhaigust, jne.
Erinevatel bakteritel on erinev mõju, siin näiteks mõned Lactobacillus Reuteri omadused: paneb juuksed kasvama, tõstab tuju, silendab nahka, annab energiat, tõstab elujõudu, jne.
Ühe lausega öeldes: noorendab 10-20 aastat.
L Gasseri jogurt alandab kaalu, L Shriota aitab uneprobleemidega, L Rhamanossus GG alandab allergiaid ja toidutalumatusi, B Coagulan on reuma, põletike ja artriidi vastu, B Infantis on nooruse eliksiir, B Longum ja L Helveticus on depressiooni ja ärevuse vastu, jne.
Need on kõik need head tüved, mida saab ise jogurtites kasvatada. Tulemus ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka väga maitsev!
Eestis on pro-jogurti buum
Suvel Eestis tegin projogurti koolitusi, tagasiside oli väga positiivne ja nõudlus koolituste järgi väga suur, ei jõudnud nii palju koolitusi teha, kui taheti.
Jagasin “jogurti” juuretisi 300 inimesele, kes kõik nüüd ise teevad ja edasi jagavad.
Inimeste tervis, tuju, energia on tohutult paranenud.
Sellest kõigest saab lugeda Facebooki grupis “VÕIMSAD PROBIOOTILISED VÕLUJOGURTID”, kus on kahe kuuga juba 2,500 liiget ja liikmeskond kasvab ülikiiresti!
Minu teekond “võlujogurtini”
Olen juba aastaid tegelenud ja katsetanud toiduga, õppinud ise ja koolitanud teisi. Mulle maitseb väga hea söök, mis on ka tervislik ja keha toetav. Kuna sellistele nõuetele vastavat sööki restoranidest üldjuhul ei saa, siis gurmeetan kodus ja kostitan sõpru hea meelega.
Leiutan ja avalikustan uusi retsepte, jälgides üldiselt Wise Tradition printsiipe, valmistades toitu nii, nagu meie esivanemad seda tegid. Olen Weston A. Price organisatsioonis ka aktiivne liige ja retseptiblogija.
Üks mu populaarsematest retseptidest “Duck Fat Mayonnaise” on www.westonaprice.org saanud 200 000 vaatamist.
Nõustan ja konsulteerin huvilisi hea meelega, video vahendusel üle maailma.
Probiootilise jogurti avastasin selle aasta aprillis üht YouTube videot vaadates, kus üks tuntud toidu hapendaja vestles Dr W. Davisega, võlujogurti loojaga.
Olen ise jogurtit kasutanud umbes neli kuud, kaal on hästi langenud ja energiat on rohkem.
Teen Eesti Kultuuriseltsis ja Chicago Eesti Majas ka hea meelega aegajalt süüa.
Sel pühapäeval, 28. augustil olen Eesti Kultuuriseltsi Muinastulede ööl ja Eesti taasiseseisvuspäeva tähistamisel peakokaks.
“Jogurt” on maitsev ja tervislik lisand meie toidulauale. Jogurtit saab kasutada erinevates toitudes nagu hapukoort, see annab toitudele väga hea maitse.
Siin valmistamisõpetus:
https://youtu.be/fLSuhkdWIZU
Soovitan külmalt!
Mai Meyers
Get real time updates directly on your device, turn on push notifications.
