Nätrumi nätsumeistrid: Laura, Johanna, Liisbeth, Hannes ja Mihkel
Pealtnäha süütud poenätsud sisaldavad kahjulikke aineid nagu aspartaami ja muid e-aineid. Rühm Järvamaa 8. klassi õpilasi otsustas selle mure lahendamiseks ise looduslikest ainetest nätsu tootma hakata.
Koeru keskkooli õpilased Hannes Linno, Indrek Heinmets, Laura Lepik, Mihkel Kelgo, Johanna Ilves ja Liisbeth Mets hakkasid nätsutootmisele mõtlema napilt pool aastat tagasi, tänaseks on valminud esimene partii närimiskummi nimega Nätrum. Idee autor oli Indrek Heinmets, kuid edasine protsess oli juba tiimitöö ning koolinoortele on nii jõu kui ka nõuga abiks ka nende mentor Indrek Kelder. Nätrumi tegevjuht Hannes Linno ütleb, et loodusliku nätsu valmistamise idee tekkis Eesti Energia koolinoorte ettevõtlikkusideede ja arenguprogrammi Entrum ajurünnakute käigus.
“See tekkis niiöelda isiklikust vajadusest. Nätsu närides jõudsime mõttele, et kaubanduses on müügil tegelikult küllaltki vähehuvitavad nätsud ja eri firmadel on ka maitsed üsna sarnased, seletas Hannes Linno.
“Me otsustasime välja töötada unikaalsed gurmeenätsud, mis koosnevad ainult looduslikest koostisainetest. Ning lisaks püsivalikus olevatele maitsetele (mustikas, piparmünt jne), töötame välja ka hooajalised maitsed (vürts/kaneel – talvel, jõhvikas – sügisel, jne). Lisaks oleme väiketootjana paindlikud muutma nätsu maitset vastavalt klientide eelistustele.”
Mingi retsepti leidsid ettevõtlikud noored internetist, kuid suund oli algusest peale oma retsepti väljatöötamisel. Juba enne esimese kummipartii saabumist Ameerikast katsetasid noored nätsumeistrid erinevate maitsesiirupite keetmisega ja üritasid ennast teooriaga nii hästi kurssi viia kui võimalik. Noori konsulteeris Tallinna Tehnikaülikooli toidutehnoloogia õppetooli dotsent Katrin Laos, samuti külastasid noored Kalevi vabrikut, kus ka kunagi suurel hulgal nätsu toodeti.
VES/Telegram
