Cooking & Home

Purukook. Foto: http://www.siitnurgastjasealtnurgast.ee   Purukooki teavad vast kõik. Üks lihtsamaid kooke üldse. Koogi vahele võib panna marju, õunu, kohupiima, moosi. Taigna võib teha köögikombainis, lastes kõik koostisained mitu korda pulse-funktsiooni kasutades sõmeraks puruks, niimoodi saab eriti lihtsalt kõik valmis.   Vaja läheb: 400 g nisujahu 100 g suhkrut näpuotsaga soola...

Ingredients: 2 pounds Idaho® russet potatoes of similar size, peeled (4 medium) 1 ¾ pounds red beets of similar size, scrubbed (4 medium) 1 ½ cups of ¼-inch-diced dill pickles or bread and butter pickles 1 granny smith apple, peeled, cored, and finely chopped ½ cup finely minced red onion...

Koorida ja tükeldada üks keskmise suurusega (2,5-3 naela ehk 1-1,5 kg) kaalikas ja 3 keskmise suurusega peeti. Kaalikakuubikud võiks olla umbes 2x2x2 cm suurused, peedikuubikud poole väiksemad. Järgmiseks segada 200 grammi head oliiviõli või viinamarjaseemneõli sisse ürte - tüümiani, basiilikut või maitseainesegu (näiteks Trader Joe's 21 Seasoning) ning kallata segu...