New Yorgi Eesti Majas toimusid hiljuti meie iga-aastased verivorstitalgud. See on tore traditsioon, mis toob inimesed kokku ja annab võimaluse enne pühi koos toimetada. Ettevalmistustöö tegi meie iga-aastane tiim Argo, Uno, Kardo ja Liisi, tänu kellele sujus kõik kenasti.
Kokku tuli seekord kohale 15 abilist, kes panustasid oma käte ja hea tujuga.
Sel aastal tegime ka mõned uuendused, mõned verivorstid said gluteenivabad ja esimest korda proovisime ka Põhjala Mõõga verivorsti retsepti. Uued maitsed tõid põnevust ja katsetused paistsid kõigile meeldivat.
Päeva lõpus keetis Argo maitsva kastme ja proovisime ühiselt kõiki erinevaid vorstiversioone, kõik olid tõeliselt head. See ühine maitsmine oli nagu väike lõpusümfoonia kogu talgupäevale.
Talgupäev lõppes rahuliku rõõmuga, traditsioon jätkub ja verivorstid leiavad jõululaual auväärse koha.
Liisi Fletcher Vanaselja
