«Mul on suur rõõm, et minu sünnipäevast on tulnud osa saama nii palju heasoovlikke külalisi. Tunnen, et täna on üks suur jäätisepidu ja jäätisetegemist olen ma tõesti armastanud.» Nende sõnadega pöördus juubilar õnnitlejate poole. Selleks, et teha üks tõeliselt hea jäätis, on Evald Rooma sõnul vaja kolme komponenti: head tooret, tublit meistrit ja ettevõtjat, kes ei mõtle liiga palju rahale. Õhtulehe foto
Rahva seas armastatud ja tuntud Evald Rooma alias Onu Eskimo, kes rajas Tartusse oma jäätisetööstuse enam kui 80 aastat tagasi ning taastas selle nõuka ajal Elvas, tähistas 6. juulil 105. sünnipäeva.
Onu Eskimo võttis rõõmsal meelel oma Kalda tee kodus vastu külalisi ja ajakirjanikke ja palus abilistel jälgida, et kõigil oleks hea olla. Et tervist jätkuks ka edaspidiseks, kõlistati pokaale. Evald Rooma sõnul ei tee pits konjakit kellelegi kunagi halba, on siis unega probleeme või vererõhk liiga madal.
Auväärses eas juubilar oli seltskonna hing ja meenutas paraja huumoriga oma pikka värvikat elu. Mõni aasta tagasi antud intervjuus Õhtulehele ütles Evald Rooma jutu sees, et 80aastaselt oli ta alles poisike, jaksas veel palju – jäätiseäri ajada ja autoga pikemaid otsi sõita. 105aastasel vanahärral on käepigistus endiselt jõuline, ent ta tunnistas päev varem Postimehe ajakirjanikule antud intervjuus, et on väsinud.
105aastase Onu Eskimo mõistus on selge ja mälu ei vea naljalt alt, kuid nägemine on halvenenud, televiisor on raadio eest ja uudiseid loeb abiline Helju ette. Üks väike rõõm on endiselt Evald Rooma igas päevas – jäätis. Seda ei keela ta endale kunagi. Jäätis ja selle valmistamine, eriti aga banaanijäätis, on Onu Eskimo elu suurim kirg ja armastus olnud.
“Tartu on minu sünnilinn. Aga 105 aastat ära elada, seda on ikka päris palju,” ütleb juubilar linnapea Urmas Klaasi tervituskõnet kuulates ja kingitust vastu võttes. Kiidusõnad on vastastikused, Klaas ei jää Roomale võlgu: “Tartu linn poleks kindlasti nii heade mõtete linn, kui Evald Rooma poleks omal ajal siin linnas oma äritegevust alustanud. Eskimo jäätis on olnud omamoodi maamärk.”
Õnnitlema tulid ka jäätisefirma Balbiino esindajad, kellele Rooma oma ajaloolise banaanijäätise retsepti usaldas juba mitu aastat tagasi. Evald Rooma ise armastabki just banaanijäätist.
Jäätisefirma Balbiino laskis Tartu Kaubamaja juures taevasse sünnipäevalapse auks 105 õhupalli ning jagas neid ka möödakäijaile.
Jätsiabi auto seisis sünnipäeval Annelinnas Eskimo-onu kodu ees ning jagas huvilistele tasuta jäätist.
